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一個(gè)彭水村民和400多畝紅薯的故事

發(fā)布時(shí)間:2022-11-1615:00:48彭水值班

重慶彭水網(wǎng) (重慶日報記者 陳維燈立冬后的這幾天,天氣多好。

趁著(zhù)好天氣,在大家幫助下,我挖完了剩下十幾畝紅薯。

今年天干,我種的400多畝紅薯減產(chǎn)了三分之一左右,不過(guò)總產(chǎn)量也有500多噸,如果全部賣(mài)了純收入能有20多萬(wàn)元。

我叫羅云容,今年46歲,是彭水縣石柳鄉正洞坪村一個(gè)普通農民。

兩年前,娃兒他爸心梗突然走了,留下我和3個(gè)細娃相依為命。

靠著(zhù)種紅薯,我們生活過(guò)得還行,3個(gè)細娃也都考到了縣城的中學(xué)讀書(shū)。

羅云容(右)正在裝紅薯。                                  融媒體首席記者  趙 勇  攝影


科學(xué)種植紅薯,就能提高產(chǎn)量增加收入

很多人會(huì )問(wèn)我:紅薯不就是老話(huà)說(shuō)的“三大坨”之一,能填肚子能喂豬,哪還能找錢(qián)?

其實(shí),我們村祖祖輩輩都有人種紅薯,以前也確實(shí)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有哪個(gè)種紅薯找了錢(qián)的。

那我為啥還要種紅薯,一種還種了400多畝?

事情要從2014年說(shuō)起。

那一年,娃兒他爸在外頭打工,我在屋頭照顧細娃再種點(diǎn)地。

當時(shí),有技術(shù)員來(lái)村里推廣新品種紅薯,村干部也鼓勵我們試種。我覺(jué)得可以試一試,就在村干部幫忙下流轉了百多畝地,開(kāi)始種紅薯。

那年天氣好,加上技術(shù)員的指導和大家幫忙,一年純收入有兩萬(wàn)多元,還是多不錯的,所以就一直堅持下來(lái)了。

不過(guò),種紅薯真正能找錢(qián),還是這兩年的事。

新的品種、新的種植技術(shù),科學(xué)種植紅薯,讓石柳鄉很多人都嘗到了種紅薯的甜頭。

聽(tīng)鄉黨委書(shū)記張曉輝說(shuō),今年雖然受天干影響減產(chǎn)了不少,但全鄉6000多畝紅薯,每畝產(chǎn)出平均還是能超過(guò)2000元。

我自己的400多畝地,主要種的是高淀粉含量的商薯19,還有一部分渝薯17以及3畝多普薯32。

不同的品種對土質(zhì)的要求不同。商薯19出粉多,不挑土,所以我種得多;渝薯17出粉多還好吃,但是挑土;普薯32主要是食用薯,好吃但出粉少,所以就少種一點(diǎn)自己吃或賣(mài)一點(diǎn)。

加工紅薯粉的時(shí)候,渝薯17必須挖出來(lái)就加工,要不出的粉就會(huì )偏黃色,不好看;商薯19就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題,放久了再加工,出粉一樣跟雪一樣白。

前幾天鄉里讓我當代表到縣里開(kāi)會(huì ),我聽(tīng)說(shuō)紅薯新品種彭蘇6號、彭蘇2號畝產(chǎn)量比商薯19還多17.1%和9%,紅薯粉產(chǎn)量還能增加6.4%和5.8%,我準備明年試試這兩個(gè)新品種。

搞懂了不同品種紅薯的特點(diǎn),再根據市場(chǎng)需要有針對性地種植、科學(xué)種植,就能提高產(chǎn)量,增加收入。


開(kāi)墾撂荒地種紅薯,端好自己的飯碗

很多人還會(huì )問(wèn):你一個(gè)人怎么能種好這400多畝地呢?

說(shuō)起來(lái),還是要感謝鄉上和村里。

這幾年,村頭出去打工的人多了,地撂荒得多。村里就鼓勵我多流轉土地來(lái)種紅薯,種一畝紅薯有230元的大戶(hù)種植補貼,還有200元的提質(zhì)增效補貼。

不僅如此,村里還幫助我把撂荒地復耕,再按照高標準農田的要求進(jìn)行短改長(cháng)、小改大、坡改梯,又解決了漏水滲水的問(wèn)題。

雖然海拔高,但石柳的地土層厚,再加上整治,土地面積增加了,也更適合機械耕作。

我就和另一個(gè)紅薯種植戶(hù)周光運搭伙,一人投了近7萬(wàn)塊錢(qián),買(mǎi)了全套的紅薯種植機械設備。我自學(xué)了所有設備的操作,從小型的旋耕機到大型的拖拉機,我都能輕松操作。

農田整治,提高了紅薯的畝產(chǎn)量;機械設備的使用,提升了紅薯種植的效率。

雖然有機械設備幫忙,但憑我一個(gè)人,還是沒(méi)辦法種出400多畝紅薯。

我更大的依靠,是幫我種紅薯、管紅薯、挖紅薯、加工紅薯粉的鄰里鄉親。

大家幫我種紅薯、管紅薯的勞務(wù)費是一天100元,挖紅薯的酬勞是一斤0.15元,加工紅薯粉也是一天100元。不管做啥,我都要管一頓午飯。

用工最多的就是挖紅薯的時(shí)候,今年最多的一天有70多個(gè)人在幫忙。

今年56歲的陳洪素、46歲的郭明旭,這幾年每年都在我這兒幫忙,一年可以?huà)?萬(wàn)多元。一年下來(lái),我支出的勞務(wù)費有40多萬(wàn)元,還有4萬(wàn)多元的土地流轉費。

大家來(lái)幫忙,我都是活路做完就結工錢(qián),從不拖欠。2019年的時(shí)候,紅薯種完我就沒(méi)錢(qián)了,但是大家的工錢(qián)不能拖,我就借了10萬(wàn)塊錢(qián)付給大家。

能讓大家在我這里打工掙錢(qián),自己每年還能掙錢(qián),我覺(jué)得種紅薯挺好的。

前段時(shí)間,村里組織大家收看黨的二十大開(kāi)幕會(huì )。

我書(shū)念得不多,大道理也說(shuō)不上,不過(guò)總書(shū)記說(shuō)要把飯碗端在自己手里我是聽(tīng)懂了的。我想,我們祖祖輩輩都種紅薯、吃紅薯,我現在開(kāi)墾撂荒地種紅薯,也算是端好自己的飯碗了。


紅薯變身晶絲苕粉,產(chǎn)業(yè)越做越大

其實(shí),我們現在種的紅薯,大部分都不是拿來(lái)吃的,而是用來(lái)加工紅薯粉,再做成晶絲苕粉。

石柳種紅薯的大戶(hù),基本上都會(huì )自己加工紅薯粉、做晶絲苕粉。

我自己也買(mǎi)了一套加工設備,不過(guò)今年天干缺水,就沒(méi)有自己生產(chǎn),而是把紅薯賣(mài)給郁山鎮的紅薯加工廠(chǎng)。

正常情況下,每畝地能產(chǎn)紅薯3噸;今年天干,每畝地產(chǎn)紅薯只有兩噸左右。

食用的普薯32一般一斤1.5元,商薯10和渝薯17今年的價(jià)格差不多每斤0.5元;而紅薯粉的價(jià)格是水粉每斤3元、干粉每斤7元,100斤紅薯大概能出干粉22斤;紅薯粉再加工成晶絲苕粉,市場(chǎng)價(jià)差不多是每斤12元左右。

經(jīng)過(guò)加工,紅薯價(jià)值一下子就上去了。去年,我自己做了3000斤晶絲苕粉,收入有4萬(wàn)多元。

現在,鄉上自己也建了紅薯粉和晶絲苕粉加工廠(chǎng),周光運等種植戶(hù)也建了加工廠(chǎng),紅薯產(chǎn)業(yè)越做越大了。

聽(tīng)村里的技術(shù)員說(shuō),全縣的紅薯種植已經(jīng)超過(guò)30萬(wàn)畝,而且還要擴大,需要很多薯種,張曉輝書(shū)記就建議我多儲備一些薯種。

前兩年,縣里補貼我40萬(wàn)元建了3個(gè)薯種貯藏窖,每個(gè)能放薯種100噸。今年紅薯挖完后,我賣(mài)了一部分,還有260噸作為薯種存放在窖里了。

按照縣里的政策,一斤薯種的價(jià)格是1.8元,買(mǎi)薯種的種植戶(hù)自己付0.8元,縣里補貼1元。粗粗算一下,我這260噸薯種,能賣(mài)90多萬(wàn)元。

今年的紅薯挖完了,不過(guò)地沒(méi)閑著(zhù),機械翻了地,我又請村民幫忙種下了油菜。紅薯、油菜輪作,也是縣里推廣的種植方式之一,今年我是第一次試種。聽(tīng)說(shuō)縣里還在推廣紅薯、苞谷套種,明年我也可以拿幾畝地出來(lái)試一試。

聽(tīng)張曉輝書(shū)記說(shuō),石柳已經(jīng)被縣里確定為紅薯種植核心基地的16個(gè)鄉鎮之一。我想著(zhù),明年我是不是可以把種植面積再擴大一些。


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